Gratis verzending vanaf €75*
1-3 werkdagen levertijd
Showroom in Ruinen
Persoonlijk advies
UITSTEKEND
Augustus Waardebon van €100 bij een large kamado of groter, bovenop het complete starterspakket Bekijk de actie

Pulled pork rub

6 producten
Uitgelicht
NOSKOS The Pulled Pork
€9,95
€9,95
Op voorraad
Deze kruidenmix is speciaal gemaakt voor pulled pork, maar werkt ook perfect op spareribs, varkenshaas of pulled chicken. Je wrijft het vlees in met de rub voordat je gaat barbecueën, en de kruiden...
Grate Goods Pork & Poultry Rub 180 g
€8,95
€8,95
Op voorraad
Met deze Pork & Poultry Rub van Grate Goods geef je varkensvlees en gevogelte lekker veel smaak. Denk aan spareribs, pulled pork, varkenshaas, kip of kalkoen. Je strooit de kruidenmix over je v...
Turnpike Smokers Franky's Pork Prank 235 g
€8,95
€8,95
Op voorraad
Franky's Pork Prank is een award-winning pork rub van Turnpike Smokers. Heerlijk zoet, heerlijk kruidig met een subtiele kick van cayennepeper. De balans tussen zoet en pittig maakt deze rub bijzon...
Grate Goods Sweet Paprika BBQ Rub 180 g
€8,95
€8,95
Nog 2 op voorraad
Met deze Sweet Paprika BBQ Rub geef je je vlees een milde, licht zoete smaak met een hint van paprika. Perfect als je van barbecue houdt, maar niet van te pittige smaken. Strooi de rub over je vlee...
Grate Goods Spicy Chipotle BBQ Rub 180 g
€8,95
€8,95
Nog 2 op voorraad
Deze kruidenmix geeft je vlees een lekker rokerige smaak met een pittige kick. De chipotle zorgt voor die typische Tex-Mex smaak: warm, een beetje zoet, en met een pit die langzaam opbouwt. Perfect...
Uitverkocht
Grate Goods SPG Special Rub 180 g
€8,95
€8,95
Tijdelijk niet op voorraad
SPG staat voor Salt, Pepper, Garlic - en dat is precies wat je krijgt. Een simpele maar effectieve kruidenmix die op bijna elk stuk vlees goed werkt. Denk aan spareribs, pulled pork, biefstuk of ki...

Pulled pork vraagt om een zoet-hartige dry rub. Het vlees staat acht tot twaalf uur op de barbecue, dus de rub moet die tijd overleven zonder te verbranden en moet genoeg suiker bevatten om bark te vormen: die donkere, krokante buitenlaag.

Wrijf de procureur of schouder rondom in en geef het zout minstens een paar uur, liefst een nacht in de koelkast. Omdat pulled pork op lage temperatuur gaart, rond de 110 tot 120 graden, verbrandt de suiker niet en krijg je juist de korst die je wilt.

Werk je met spareribs in plaats van pulled pork, kijk dan bij de spareribs rub. Liever zelf mengen? Dat staat in de gids over zelf een BBQ rub maken.