Accessoires voor je Grill Guru kamado: welke maat past?
Een Grill Guru is een keramische kamado, en dat betekent dat de meeste accessoires niet merkgebonden zijn maar maatgebonden. Meet je rooster, en je weet meteen wat er past — ook als het van een ander merk komt. Deze gids laat zien hoe je dat doet en welke onderdelen bij welke maat horen.
Accessoires voor je Grill Guru: het gaat om de maat, niet om het merk
Eerst even eerlijk zijn: wij verkopen geen Grill Guru kamado's. Wat we wél verkopen zijn de kolenmanden, gietijzeren roosters, grillplaten en pizzastenen die op een keramische kamado van die maat passen — of daar nou Grill Guru, Kamado Joe, Bastard of Keij op staat.
Dat werkt omdat een kamado rond is en de binnenmaat het enige is dat telt. Een gietijzeren halve maan van 33 cm past in élke kamado met een rooster van 33 cm. De uitzondering zijn onderdelen die in de kamado geklemd of gehangen worden — een plate setter of heat deflector bijvoorbeeld — want die volgen de vorm van de binnenring van dat specifieke merk. Die koop je bij je eigen dealer.
Haal het rooster eruit en meet de diameter van het rooster zelf, niet van de kamado en niet van de deksel. Dat getal in centimeters is je maat. De inch-maat die merken gebruiken (15, 18, 21, 23 inch) slaat op ongeveer diezelfde roosterdiameter, maar verschilt per fabrikant een centimeter of twee — dus vertrouw op je rolmaat, niet op de doos.
Welke maat heb ik?
Grill Guru levert zijn kamado's in vier maten (Compact, Medium, Large en XL), en andere merken doen hetzelfde met andere namen. Zoek de rij die bij jouw gemeten roosterdiameter hoort:
| Gemeten rooster | Inch-maat | Wat past er van ons |
|---|---|---|
| Rond 33 cm | 15 – 16 inch (compact) | Kolenmand 15-16", halve maan rooster 33 cm, halve maan grillplaat 33 cm, pizzasteen 29,5 cm |
| Rond 38 cm | 18 inch (medium) | Halve maan rooster 38 cm, rotisserie grillmand 38 cm |
| Rond 46 – 47 cm | 21 inch (large) | Spareribsrek large, gietijzeren skillet 30 cm; halve maan onderdelen in 46,5 cm |
| Rond 49 – 50 cm | 23 inch (XL) | Halve maan rooster 49,5 cm, halve maan grillplaat 49,5 cm |
Zit je er net tussenin? Dan is de kleinere maat vrijwel altijd de veilige keuze: een halve maan die iets ruimte overlaat werkt prima, een die klem zit niet.
De onderdelen die het meeste verschil maken
Kolenmand — minder as, makkelijker temperatuur
Een kolenmand houdt je houtskool bij elkaar en laat de as eronderdoor vallen. Dat betekent minder gesmoor halverwege een lange sessie en veel minder gepiel bij het uitruimen. Met een uitneembare divider maak je er bovendien een zone van: kolen aan één kant, indirect aan de andere.
Gietijzeren halve manen — twee temperaturen tegelijk
Een halve maan vervangt de helft van je rooster. Rooster aan de ene kant, gietijzeren grillplaat aan de andere: je bakt je uien en searet je steak op hetzelfde vuur, zonder om te bouwen. Dit is het accessoire waar mensen achteraf het meest verbaasd over zijn.
Er is ook een 38 cm versie voor de 18 inch (€ 39,95) en een gietijzeren grillplaat van 33 cm (€ 24,95) als je liever een dichte plaat hebt dan spijlen.
Pizzasteen — en waarom je hem niet direct op het rooster legt
Een pizzasteen wil indirecte hitte. Zonder iets tussen de kolen en de steen verbrandt je bodem voordat de bovenkant klaar is. Gebruik dus je heat deflector of plate setter, zet daar de steen op, en laat de steen mee opwarmen met de kamado — koud in een hete kamado is de snelste manier om hem te breken.
Houtskool — het onderdeel dat je elke sessie merkt
Keramiek isoleert zo goed dat je met een halve mand kolen een hele avond doet. Juist daarom is de kwaliteit van die kolen belangrijk: kleine stukjes en vulhout geven vonken, veel as en een onrustige temperatuur. Grote, dichte stukken branden langer en schoner.
Welke soort bij welk gerecht past staat in onze gids over houtskool voor de kamado.
Wat je beter bij je eigen merk koopt
Niet alles is uitwisselbaar. Deze onderdelen volgen de vorm van je specifieke kamado, en die verschilt per merk:
- Plate setter / heat deflector — steunt op de binnenring en heeft precies de goede pootjes nodig.
- Deksel- of dome-thermometer — de schroefdraad en de lengte van de voeler verschillen.
- Vuurring en vuurkorf van keramiek — dat is een onderdeel van de kamado zelf, geen accessoire.
- Hoes — die moet om jouw model en onderstel heen passen.
Zoek je daarvoor iets, dan verwijzen we je liever door dan dat we je iets verkopen wat niet past.
Twijfel je of het past?
Stuur je gemeten roosterdiameter door, dan zeggen we binnen een dag wat er wél en niet in past.
Stel je vraag →Kort samengevat
Meet de diameter van je rooster en gebruik dat getal, niet de merknaam. Roosters, halve manen, grillplaten, kolenmanden, pizzastenen en houtskool zijn maatgebonden en dus uitwisselbaar. Plate setters, dome-thermometers en hoezen zijn dat niet.
Verder lezen: kamado voor beginners, kamado aansteken en de voordelen van een kolenmand.
