Kolenmanden

Een kolenmand voor je kamado kies je op maat: hij moet in de vuurschaal passen. Bij BBQ Wereld staan twee RVS 304 kolenmanden van Keij, voor kamado's van 15-16 inch (Compact) en 21-23 inch (Large). Beide hebben een uitneembare scheidingswand voor twee kookzones. Volgens de productgegevens passen ze ook in een aantal kamado's van andere merken, zoals Grill Guru, Inferno, De Bastard, Big Green Egg Large en de Kamado Joe Classic II.

Welke kolenmand past op jouw kamado?

Zoek je kamado in de tabel. Staat hij er niet bij, meet dan de binnendiameter van je vuurschaal, zie de vragen onderaan.

Grill Guru Large van 2022 of later? Daar past de Keij Kolenmand Large niet in. Sinds 2022 heeft de Grill Guru Large een vuurschaal van losse keramische tegels in een frame. Zit er in jouw Grill Guru Large een vuurschaal uit één stuk met een losse vuurring erop, dan is het een ouder model en past hij wel. Twijfel je? Stuur ons een foto van je vuurschaal, dan kijken we mee.

De maten van de kolenmanden

Waarom een kolenmand in je kamado

• Meer luchtstroom. De open structuur geeft je houtskool meer zuurstof, dus het vuur komt sneller op temperatuur en blijft stabieler.
• Makkelijk schoonmaken. De as valt door de mand. Til hem na afloop uit de kamado en schud hem leeg.
• Twee kookzones. Met de scheidingswand maak je een directe en een indirecte zone.
• Minder houtskool nodig. Door de betere luchtstroom brandt de houtskool efficiënter.

Zo gebruik je de kolenmand

1. Vul de mand met houtskool en zet hem in de vuurschaal.
2. Steek de kolen aan met aanmaakwokkels.
3. Wil je twee zones, plaats dan de scheidingswand en leg de kolen aan een kant.
4. Na het koken: laat de mand afkoelen, haal hem uit de kamado en schud de as weg.

De mand moet met wat speling in de vuurschaal liggen. Zit hij klem, dan blokkeert hij juist de luchtstroom. Meer over voordelen, inladen en aansteken lees je in de kolenmand-gids. Meer onderdelen voor je kamado staan bij kamado accessoires.

Veelgestelde vragen over kolenmanden

Past een kolenmand in elke kamado?

Nee. De mand moet in de vuurschaal passen en niet klem zitten. Meet de binnendiameter van je vuurschaal, bovenaan waar de mand komt te staan. Die maat moet ruim boven de bovenkant van de mand liggen: 25,5 cm bij de Compact en 34 cm bij de Large. Staat jouw kamado niet in de tabel, stuur ons dan het merk en model via de contactpagina, dan kijken we mee.

Welke kolenmand heb ik nodig voor 15, 18, 21 of 23 inch?

Voor een 15 of 16 inch kamado is dat de Compact. Voor een Keij Kamado van 21 of 23 inch, een Kamado Joe Classic II (18 inch) of een Big Green Egg Large is het de Large. Bij een andere 18 inch kamado bepaalt de vuurschaal welke mand past, dus meet die eerst.

Past de Large ook in een kleine kamado?

Nee. De Large is bovenaan 34 cm breed. Het rooster van een Keij Kamado Compact is 33 cm, dus de vuurschaal is smaller en de Large past daar niet. Kies bij 15 of 16 inch de Compact.

Wat doet de scheidingswand?

Met de uitneembare scheidingswand deel je de mand in tweeën. Je legt de kolen aan een kant, zodat je een directe zone hebt voor dichtschroeien en een indirecte zone voor langzaam garen. Wil je gewoon een groot vuur, dan haal je de wand eruit.

Hoe maak ik de kolenmand schoon?

Laat hem afkoelen, til hem uit de kamado en schud de as eruit. De as valt door de open structuur.