BBQ Magic: Het Ultieme Barbecue Kookboek van Pitmaster X
Ontdek BBQ Magic, het complete hardcover kookboek van de gerenommeerde BBQ-expert Roel Westra, beter bekend als Pitmaster X. Dit praktische boek biedt 100 unieke recepten en essentiële technieken voor iedereen die zijn barbecuevaardigheden naar een hoger niveau wil tillen. Of je nu een beginner bent of een ervaren grillmaster, met dit boek ga je gegarandeerd aan de slag met grillen, roken en slow cooken.
Wat maakt BBQ Magic uniek?
- 100 Recepten & Technieken: Een uitgebreide verzameling van vlees-, vis-, vegetarische gerechten en smaakmakers.
- Voor Elk Niveau: Geschikt voor zowel beginnende als gevorderde BBQ-liefhebbers.
- Universeel Toepasbaar: Recepten en technieken zijn breed inzetbaar op elke type barbecue, inclusief kamado, Big Green Egg, The Bastard, Ofyr en Napoleon grills.
- Praktisch Design: Hardcover, full-colour en ontworpen voor gebruiksgemak op de werkbank.
Inhoud van het boek:
BBQ Magic is meer dan een receptenboek; het is een complete gids voor de barbecue. Je vindt er:
Signature-gerechten en Klassiekers
- Vleesgerechten: Inclusief de beroemde Hollandse mayonaise-tomahawk en andere kenmerkende bereidingen.
- Vis & Zeevruchten: Recepten met directe en indirecte garing voor perfecte vis en zeevruchten.
- Vegetarische Opties: Smaakvolle keuzes zoals goed gekruide kebabspiesen.
Essentiële Smaakmakers en Bijgerechten
- Sauzen, Rubs en Marinades: Complete formules voor het creëren van diepgaande smaakprofielen.
- Bijgerechten: Van gegrilde groenten tot verrassende salades die elke BBQ-maaltijd compleet maken.
Technieken die je moet kennen
Pitmaster X deelt heldere stap-voor-stap bereidingsmethoden voor diverse BBQ-technieken, waaronder:
- Roken (Low & Slow)
- Braden
- Rotisserie
- Skewer Grilling (prikker grillen)
- Grillen op plank
- Bakken op een pizzasteen
- Direct en indirect grillen
Met BBQ Magic haal je een onmisbare gids in huis om je barbecue-vaardigheden te verbeteren en te variëren met verrassende smaken en methoden. Dit is het ideale cadeau voor elke BBQ-liefhebber!