Keij Gietijzeren Halve Maan Grillplaat 15" – Compact Kamado Accesoire
Transformeer je compacte 15-inch Kamado in een veelzijdige buitenkeuken met de Keij Gietijzeren Halve Maan Grillplaat. Dit essentiële accessoire, speciaal ontworpen voor systemen zoals de Keij Divide & Conquer Compact, opent een wereld aan culinaire mogelijkheden. Perfect voor het grillen van kleine stukken vlees, vis, schaal- en schelpdieren, groenten en aardappelen, zonder dat ze door het rooster vallen.
Ontdek de Veelzijdigheid van Dubbelzijdig Gietijzer
Deze half ronde grillplaat (afmetingen: 33 x 16,5 cm, ca. 2 cm hoog/dik) is voorzien van twee unieke zijden voor maximale flexibiliteit:
- Ribbelzijde: Creëer prachtige grillstrepen en een heerlijke maillardreactie op je favoriete gerechten.
- Gladde zijde: Ideaal voor het bakken van delicate producten zoals eieren, gamba's, pannenkoeken of fijn gesneden groenten.
Gietijzer staat bekend om zijn superieure warmteverdeling en -behoud, waardoor deze plaat bestand is tegen hoge temperaturen en garant staat voor een gelijkmatige garing. De halve maan-vorm maakt het mogelijk om de grillplaat te combineren met een ander rooster of hitteschild, waardoor je tegelijkertijd directe en indirecte hittezones kunt creëren. Dit is ideaal voor technieken zoals reverse sear of het bereiden van een compleet ontbijt op de BBQ.
Optimale Compatibiliteit en Gebruiksgemak
De Keij Gietijzeren Halve Maan Grillplaat is specifiek ontworpen voor compacte 15-inch Kamado's en sluit naadloos aan op Divide & Conquer systemen. De plaat wordt reeds geseasoned geleverd, wat betekent dat deze direct klaar is voor gebruik. Dit voorbehandelde oppervlak draagt bij aan een natuurlijke antiaanbaklaag en beschermt tegen roest.
Onderhoud en Langdurig Behoud
Om de levensduur van je gietijzeren grillplaat te maximaliseren, is goed onderhoud essentieel:
- Reinigen: Na gebruik afspoelen met warm water. Gebruik eventueel een staalborstel voor aangebakken resten. Vermijd zeep en de vaatwasser, aangezien dit de seasoning kan aantasten.
- Drogen: Droog de plaat direct en grondig af na het reinigen om roestvorming te voorkomen.
- Opnieuw Seasonen: Bij intensief gebruik of wanneer de antiaanbaklaag minder wordt, kun je de plaat eenvoudig opnieuw seasonen. Reinig de plaat, verwarm deze 30 minuten op 160-200°C (in de oven of op de BBQ). Smeer vervolgens de plaat licht in met een hittebestendige olie (zoals Crisco, geklaarde boter of rijstolie), verwijder overtollig vet en herhaal dit proces na afkoeling voor een optimale beschermlaag.
Met de Keij Gietijzeren Halve Maan Grillplaat 15" breid je de mogelijkheden van je Kamado uit en geniet je van ongekende flexibiliteit tijdens elke BBQ-sessie.