Keij Gietijzeren Grillrooster Ø34 cm voor Compacte Kamado's
Upgrade uw compacte kamado met het massieve Keij Gietijzeren Grillrooster van Ø34 cm. Dit robuuste rooster is speciaal ontworpen om de warmte extreem goed vast te houden en te verdelen, wat essentieel is voor perfecte grillresultaten. Bereik moeiteloos diepe, professionele grillstrepen en een sappig resultaat dankzij de superieure warmtegeleiding van gietijzer. Ideaal voor het searen van vlees en het grillen op hoge temperaturen.
Waarom Kiezen voor een Gietijzeren Rooster?
- Optimale Sear Marks: Door de hoge warmteopslag schroeit u vlees snel dicht, wat resulteert in diepe, smaakvolle grillstrepen en een perfecte Maillard-reactie.
- Stabiele Temperatuur: Gietijzer fungeert als een warmtebuffer, waardoor de temperatuur minder snel daalt wanneer u koude ingrediënten op het rooster legt.
- Uitzonderlijk Sterk: Draagt zwaardere stukken vlees zonder door te buigen, wat zorgt voor stabiliteit en duurzaamheid.
- Gelijkmatige Warmteverdeling: Garandeert dat uw gerechten overal gelijkmatig garen, van het midden tot de rand.
Compatibiliteit – Past Dit Rooster in Mijn Kamado?
Dit ronde gietijzeren grillrooster met een diameter van 34 cm is perfect voor de meeste 15-inch kamado's. Controleer altijd de exacte afmetingen van uw huidige rooster voor optimale pasvorm.
-
Geschikt voor:
- Grill Guru Compact
- Kamado Joe Junior
- The Bastard Compact
- Big Green Egg MiniMax
- Andere 15″ kamado's met een roostermaat van circa 34 cm
- Let op: Dit rooster is niet geschikt voor de zwarte Grill Guru Compact (AH-actie).
Gebruik & Onderhoud van uw Gietijzeren Rooster
Correct onderhoud verlengt de levensduur van uw gietijzeren rooster en zorgt voor de beste grillprestaties. Volg deze stappen voor optimaal gebruik:
Voor het Eerste Gebruik (Seasoning)
Voor een duurzame anti-aanbaklaag en roestbescherming is het essentieel om het rooster te 'seasonen' (inbranden):
- Reinig het rooster grondig met heet water (vermijd zeep om de natuurlijke beschermlaag niet aan te tasten).
- Droog het rooster volledig af om roestvorming te voorkomen.
- Breng een dunne, gelijkmatige laag hittebestendige olie aan (bijvoorbeeld rijstolie, koolzaadolie, lijnzaadolie of zonnebloemolie).
- Verhit het rooster langzaam op de kamado (tussen 160–200 °C) gedurende 1-2 uur. Herhaal dit proces 1 à 2 keer voor een optimale seasoning.
Na Elk Gebruik
- Reinigen: Borstel na het grillen eventuele etensresten weg met een (staal)borstel terwijl het rooster nog warm is. Gebruik geen zeep of agressieve schuursponsjes om de seasoning te behouden.
- Drogen: Droog het rooster direct na reiniging volledig af.
- Invetten: Breng een dun laagje olie aan om roest te voorkomen en de beschermlaag te onderhouden.
- Bewaren: Bewaar het rooster droog en bij voorkeur afgedekt. Niet vaatwasserbestendig.
Productspecificaties
- Merk: Keij Cast Iron
- Type: Gietijzeren Grillrooster
- Diameter: Ø 34 cm
- Vorm: Rond
- Materiaal: Massief Gietijzer
- Hittebestendigheid: Geschikt voor extreem hoge temperaturen (tot 300-400 °C en hoger)